Boas Práticas de Manipulação de Alimentos — treinamento para empresas
Boas práticas da RDC 216 para quem prepara, armazena e serve alimentos.
Para quem é
Cozinheiros, auxiliares de cozinha, merendeiras e equipes de lanchonetes e restaurantes.
Conteúdo
- Contaminação e doenças transmitidas por alimentos
- Higiene pessoal e do ambiente
- Recebimento e armazenamento
- Temperaturas seguras
- Manual de boas práticas e POPs
Níveis
- Básico: 4 horas — R$ 45,00 por colaborador
- Intermediário: 8 horas — R$ 85,00 por colaborador
- Avançado: 32 horas — R$ 250,00 por colaborador
Perguntas frequentes
O treinamento pode ser feito na minha empresa?
Sim. Você escolhe entre a sede do CENAP, em Belém, ou o local da sua empresa. Fora da sede há uma taxa de deslocamento, informada na proposta.
Quanto tempo dura cada nível?
Básico: 4 horas. Intermediário: 8 horas. Avançado: 32 horas, divididas em encontros nas datas que você sugerir.
Os colaboradores recebem certificado?
Você escolhe: certificado individual para cada colaborador ou um certificado único em nome da empresa. O individual vai para quem tiver pelo menos 75% de presença e tem código para conferir a autenticidade no site do CENAP.
Como funciona o pagamento?
Depois do pedido, enviamos a proposta com o valor. Aceita a proposta e assinado o contrato, o pagamento é feito pelo portal de empresas, por PIX à vista ou cartão de crédito parcelado.
E se o tema que preciso não estiver na lista?
No pedido de orçamento você descreve o tema que precisa. Nossa equipe avalia e monta a proposta.
Posso remarcar ou cancelar?
Uma remarcação é gratuita com até 7 dias de antecedência. Cancelamento até 7 dias antes devolve 80% do valor; com menos de 48 horas não há devolução. As regras completas estão no contrato.